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1577  鯨肉 本皮 冷凍 約2kg(約200g x 10本) 鯨食ラボくじ...
数ミリの表皮とその下数センチの脂身。脂身には全面に繊維が入っており、下に行くほど繊維が粗い。体に良いEPA・DHAが豊富で、煮込むと独特の甘みが... 税別 8,000
税込 8,640
 
1571  鯨肉 赤肉 冷凍 約3kg(約250g x 12柵) 鯨食ラボくじ...
背肉、腹肉から採取した筋の最も少ない赤身の部分で、肉の目が細かく詰まっています。肉質のばらつきが少ないく、柵取りなどの成形もしやすい。刺身をはじ... 税別 11,500
税込 12,420
 
1570  鯨肉 赤肉 冷凍 約5kg(約500g x 10柵) 鯨食ラボくじ...
背肉、腹肉から採取した筋の最も少ない赤身の部分で、肉の目が細かく詰まっています。肉質のばらつきが少ないく、柵取りなどの成形もしやすい。刺身をはじ... 税別 20,000
税込 21,600
 


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