高知県の宿毛は、日本有数の漁場・豊後水道に面しており、魚種も多く、質の良い魚の産地として有名です。
宿毛の漁業者は、定置網や釣りなど、丁寧な漁法で魚を獲っており、すべて日帰り船で、朝夕２回の入札にかかります。
私たちは、夕方の競りも含めて、その日に漁獲された魚は、その日のうちに出荷できる体制を整えております。
また、プロトン式の瞬間冷凍機を完備し、獲れたてのうちにフィレ加工・真空パック・瞬間冷凍などにも対応しております。
お客様のあらゆるニーズに的確に対応するために、日々、努力を重ねております。 |
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