日本産直市場 ゲスト |カート |マイページ |ログイン |
 産地・生産者のご紹介

秋田いぶりがっこ
秋田いぶりがっこ 秋田いぶりがっこ 秋田いぶりがっこ
種から育てた自家製大根を、自分たちでいぶり加工して作った「いぶりがっこ」です。大根は、農薬を使わず、有機肥料のみを使って育てています。サクラの木を使用していぶしています。

大根、米ぬか、塩など昔ながらの材料のみで、当地で継承された作り方でつくっている、農水省の地理的表示保護制度(GI)で認証されたGIマークつきの真正な商品です。障がいのある方と共に大根を育て収穫しい、加工製造を行っています。

ぬか床に40日以上漬け込み、低温で長時間発酵・熟成させています。ぬか床に使うのは、中ザラ糖、食塩、米ぬかのみ。サッカリンや着色料、保存料等の食品添加物は用いていません。だから、お子様もお年寄りも安心して食べることができます。

商品の一覧はこちらをご覧下さい

送料についてはこちらをご覧下さい



戻る