利根川の流れが運んだ肥沃な土で、この「やまといも」は育ちました。日頃から畑の健康を考えながら、良質の堆肥と吟味した有機質肥料（貝化石、油粕、魚粉）を主体に、自然農法を取り入れながら栽培しています。丹精こめて育てたこの「やまといも」を自然の状態で味わっていただきたく、どろ付きで送らせていただいています。
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