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茨城県のやさと農協から新鮮な卵を直送します。採れたてを直送しますので、白身まで盛り上がるほどの鮮度です。万全のサルモネラ対策をしておりますので、お子様でも安心して生食ができます。
数軒の養鶏農家が、農協の厳密なガイドラインに沿って、同様の飼育をしていますので、安定した品質で出荷ができます。
自然の陽射しと風通しの良い開放鶏舎で、ケージ飼いの中でも出来るだけ自然に近い飼育が出来るよう、ケージの段数を1段〜2段に抑えています。
飼料にはNON・GMO(非遺伝子組換)・PHF(収穫後保存の為の農薬を使用しない)原料を使用し、抗生物質や抗菌剤など使用しないものを与えています。とうもろこしをベースとし、無理に赤身を強くする餌を与えていませんので、色はきれいなレモンイエローで、角の立たない優しい味わいです。
近年主流になりつつある大規模養鶏ではなく、自分の目で鶏1羽1羽を確認できる範囲で生産すること。生産者自らが一個一個納得出来るたまごを生産すること。これらが私たち生産者のこだわりです。
