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フランス/ブルゴーニュアぺレーション:プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュワイナリー:ドメーヌ・メールラン100% シャルドネ(白)土壌:樹齢50年、植樹密度8,000本/ha、収穫量30hl/ha。La Roche Vineuseで最高の区画。石灰多い。南西向き5度の斜面、標高300m、0.7ha。美しい淡い黄金色。香りにはフレッシュバターや炒ったアーモンドのようなニュアンス。口に含むと、火打石を思わせるテロワール由来の硬質さが顕著に感じられ、清涼感が漂います。心地よい余韻は長く続きます。