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宮城県石巻市で11月から1月の期間に石巻魚市場に水揚げされた大型の金華鯖です。

水揚げ後、速やかに滅菌冷海水で冷やしこみ、急速凍結した鮮度抜群の商品です。

シメサバは勿論、焼き物や煮物でも抜群の美味しさをご堪能いただけます。