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酒造好適米「山田錦」を全量使用し、精米歩合50％で仕込んだ純米吟醸酒です。一切圧力を掛けない袋吊りで、雫取りした部分だけを瓶詰めいたしました。なめらかな口あたりと、凝縮された鮮やかな香味が特徴。

出荷開始日：1月27日(火)予定
原料米：山田錦
精米歩合：麹米50%　掛米50%
アルコール分：16度
杜氏名：佐々木　亮博