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チリ／ヴァレ・セントラル
アぺレーション：マウレ・ヴァレー
ワイナリー：ブション・ファミリー・ワインズ
パイス100％（突然変異のため色付きしないパイス種）（白）

個性あるワインです。かすかにブロンズ色がかった黄色。洋ナシや青りんごのフルーティな香りが際立ち、かすかに白胡椒の香りが感じられます。口に含むと、とてもジューシーで余韻の長い、素直なワインです。様々な種類のソーセージととても良く合います。若いうちに楽しむことをお勧めしますが、同時に熟成のポテンシャルも持っています。最適なサービス温度は12−13℃です。

<蝋キャップコルクの開け方>
蝋は切り取らずに、ソムリエナイフのスクリューをそのまま蝋部分に直接差し込み、通常通り引き上げ、コルクを抜く。