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チリ／ヴァレ・セントラル
アぺレーション：マウレ
ワイナリー：ブション・ファミリー・ワインズ
パイス100％（赤）

サクランボのような明るい赤。イチゴやサクランボのような果実の香りが際立ち、微かにドライハーブの香りもあります。口に含むと軽やかで、かつジューシーでフレッシュな印象があり、昔のワインはこんなだったのかと想起させるようなとても素直な味わいです。今お飲みいただくのももちろんですが、最低２年はこのフレッシュさをお楽しみいただけます。ペアリング：魚料理とパスタ、そして前菜とも相性のいいワインです。

畑：ミングレ、フエルタ・デ・マウレの無灌漑の畑
土壌：マウレ地方の沿岸山脈由来の、クォーツなどのミネラル豊富な花崗岩や砂質ロームの古代土壌
樹齢：100 年以上
収穫：3月第3週に手摘みで収穫（12?入りの小箱使用）
醸造：除梗後にコンクリートタンクに入れ、土着酵母のみで14 日間の自然発酵