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イタリア／ヴェネト
アぺレーション：ソアーヴェ クラシコ
ワイナリー：コフェレ
100% ガルガーネガ（白）

『ガンベロロッソ2019』で＊付きの2ビッキエリ獲得

栽培：樹齢25年以上。カステル・チェリーノ中心部のより熟成に向いたぶどうを生み出す区画、アルザリ。
醸造：60%すぐに発酵、残りの40%陰干し。ステンレス発酵後、大樽で10ヶ月熟成。瓶熟2ヶ月。MLFあり。ビオロジック認証取得済。