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フランス／シャンパーニュ
アぺレーション：シャンパーニュ
ワイナリー：アルフレッド・グラシアン
100% シャルドネ（スパークリング白）

ドサージュ6g/ｌ。瓶熟48ヶ月間。生産量12,000本。トゥール・ダルジャンからの依頼で生まれたキュヴェ。ぶどう農家、そして畑ごとに発酵を行います。20?23℃にて約15日間旧樽にて発酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽で寝かせます。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック発酵は一切行ないません。「キュヴェ」のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％アッサンブラージュすることで安定した味わいを造りだしています。さらに、スタンダード・キュヴェでも4年以上の瓶熟成