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フランス／シャンパーニュ
アぺレーション：シャンパーニュ
ワイナリー：アルフレッド・グラシアン
56% シャルドネ, 23% ピノ・ムニエ, 21% ピノ・ノワール（スパークリング白）

10年以上の熟成を感じさせない美しさと複雑さの共存。

ドサージュ8g/l。天然コルクにて瓶熟96?108ヶ月間。生産量20,000本。ぶどう農家、そして畑ごとに発酵を行います。20?23℃にて約15日間旧樽にて発酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽で寝かせます。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック発酵は一切行ないません。「キュヴェ」のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％アッサンブラージュすることで安定した味わいを造りだしています。さらに、スタンダード・キュヴェでも4年以上の瓶熟成