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フランス／ボルドー
アぺレーション：サン・テミリオン グラン・クリュ
ワイナリー：シャトー・シマール
80% メルロ, 20% カベルネ・フラン（赤）

畑の広さは40ha。平均樹齢25〜30年。砂と砂利を含んだ粘土質土壌。シャトー・パヴィの下方、シャトー・カノン・ラ・ガフリエール、シャトー・ラ・ガフリエールに面する緩やかな丘を囲むようにして所在。
樽熟成20%。