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フランス/ブルゴーニュアぺレーション:プイィ・フュイッセワイナリー:ドメーヌ・メールラン100% シャルドネ(白) 樹齢80年、植樹密度9,000本/ha、収穫量50l/ha。粘土質石灰土壌、東向き10度斜面、中部、Fuisséエリア。標高280m、0.4ha。 樽発酵MLFあり(新樽・旧樽)12ヶ月間熟成、6ヶ月間ステンレス熟成。清澄剤不使用