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比内地鶏ならではのしっとりして弾力のある肉質に加えて、自家配合飼料と独自の飼育法により、うま味脂質成分を多量に含む比内鶏ができました。

１羽丸ごと使いたいが解体は面倒という方のために、１羽分をガラ・モツ・精肉に解体してからお届けします。