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商品番号：8238
NV ド・スーザ ブリュット・トラディション 750ml
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7,120円（税別） 7,832円 （税込）
フランス／シャンパーニュ
アぺレーション：シャンパーニュ
ワイナリー：ド・スーザ
50% シャルドネ, 40% ピノ・ノワール, 10% ピノ・ムニエ（スパークリング白）
一言で表現すると、「伝統と調和」。
2015年=85%、2014年=15%。ドサージュ 7g/ｌ。生産量35,000本。大樽発酵。鉄製キューヴタンクにてブレンド。MLF有り。瓶熟16ヶ月。収穫は、ぶどうが完熟するまで待ちます。ビオディナミ農法により、土中の岩盤に深く入り込んだ根がミネラルを吸収し、ワインにフレッシュさを与えることが出来る為、ド・スーザでは「完熟した香り豊かなぶどう」が収穫できるのです。平均樹齢45年、古いものでは50年?70年もの古木が栽培されています。スタンダード・キュヴェ、レゼルヴについてはホウロウ加工された鉄製キューヴタンクで発酵・熟成します。キュヴェ・デ・コダリー、ミレジメにおいては、シャルドネは木樽で発酵、ピノ・ノワールは大樽で発酵させ、シュール・リーを行い、健全なぶどうの旨みを醸し出します。また、この木樽も、特級畑の区画ごとに、その村の森の樫の木で作った樽を使用して、より一層テロワールの表現を強めています
各品目の混載12本で送料無料！
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