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 商品の詳細/鯨肉 赤肉 冷凍 約5kg(約500g x 10柵)
魚介類/クジラ 鯨食ラボくじら肉 (出荷元の紹介商品リスト送料表)



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  商品番号:1570
鯨肉 赤肉 冷凍 約5kg(約500g x 10柵)
20,000円(税別)  21,600 (税込)  クール

背肉、腹肉から採取した筋の最も少ない赤身の部分で、肉の目が細かく詰まっています。肉質のばらつきが少ないく、柵取りなどの成形もしやすい。

刺身をはじめ焼き物、揚げ物など色々楽しめます。脂肪が少ないので、加熱しすぎるとパサツキやすい点は注意が必要。

鯨種は、ミンク鯨またはイワシ鯨

柵の途中に切れ目が入ることがあります。
こちらを参照

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